1) Скачиваешь da-toolset.
2) Создаешь нового персонажа с нужным лицом и сохраняешь.
3) Отрываешь тулсетом новый сейв и тот где нужно заменить лицо.
4) Копируешь из нового сейва в старый параметр SAVEGAME_PLAYERCHAR -> SAVEGAME_PLAYERCHAR_CHAR -> SAVEGAME_PLAYER_MORPH
5) Сохраняешь изменения
Я сам так менял внешность ГГ.