Может Грегор его просто провоцировал? Ситуация для Йована тяжелая, он в окружении храмовников, а тут еще и обвинения от командора звучат, следовательно, он может применить МК, если ее знает, и тем самым выдать себя, дав непосредственное подтверждение обвинений. А не смог бы он МК применить, так арестовали бы его просто и все: кровушку новую возьмут, а пока пусть посидит где-нибудь взаперти, подумает.
Вообще, это было бы в духе Грегора, который предстает нам резким человеком, скорым на расправу. Потом-то он может сменить гнев на милость, но орет только так. Вон, даже если мы по указу Ирвинга действовали, он все равно хочет нашего ареста.