Ну, GTA 5 по сравнению с 4-й частью еще и прилично в площади выросла. Хоть округ Блейн и пустыня, но память в том поколении не бесконечная была. Понятно, что надо было Эйфорию и прочие плюшки делать попроще, но факт есть факт - интерактив в ней остался.
Вторая часть изначально была заявлена как ПК-эксклюзив (кто не верит, курим гугл), и лишь за год до выхода ее анонсировали на консоли. Я склонен к мысли, что у Юби не хотят рисковать с деталями после того, как обделались с Единством (который, к слову, сами же признали наиболее технологичным). Одни могут в детали, а эти нет? Графон и прочее выглядит как слабые отмазки.